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《2019年餐饮夜间消费与夜宵品类发展报告》显示：2019年餐饮夜间市场交易量持续走高，去年夜间市场线上交易单量约32339万笔，同比增长9.29%，同时夜间餐饮订单量占比...[详细]
12/01 11:44
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明档最大的特色在于它可以让菜品更加生动、立体、动态的展现在食客面前。但是在一个明档区域内，至少要摆放五六十款菜肴，有的甚至要摆放百款菜品以上。那么，我们应...[详细]
11/30 14:25
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对于每一个餐饮人来说，门店引流一直是一个头疼的问题。没有适当的推广行动，就无法吸引客流及开拓客源，但有时候即使你能够不断迸发各种有趣的营销创意，引流效果也...[详细]
11/29 09:49
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“租金水涨船高，起早贪黑挣点钱都是给房东打工！”“就这两年，食材成本上涨了得有50%，卖一分赔一分！”“人才难找，吃住成本相比往年涨了一倍，员工都是我祖宗！”近几...[详细]
11/27 10:38
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要与客人进行良好的沟通，首先要正确认识客人，了解“客人是什么”和“客人不是什么”？01客人是什么1客人是服务的对象在酒店的客我交往中，双方扮演着不同的“社会角...[详细]
11/24 14:20
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蛋二三纸包鱼纵观市面上的餐饮店，有的店面生意火爆门庭若市，有的店面却无人问津，这是很常见的餐饮业态，生意好有好的特色，不好却是由很多方面的原因造成的。今天，...[详细]
11/17 10:06
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干餐饮，稳定的客源才是餐厅的经营之本。表面看来，营销炒作是快速赢得市场的方法，但想要培养熟客最终还得回到产品的本质上。进餐厅前的“自我介绍”调查中发现，在...[详细]
11/12 10:29
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如果有人问你，你创业想做什么？相信绝大部分的人为了保守起见，开一家餐饮店。因为多数人的想法是这样的：因为吃是所有人的必需品，所以再不赚钱，也不会亏本。话虽如...[详细]
11/11 09:26
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第一个是配偶，你一生的伴配偶是谁?就是晚上睡在你旁边的人，是你的老婆或者老公。世界上最大的风不是台风，而是枕边风。配偶太重要了，是成功最大的关键。不管再怎么...[详细]
11/10 11:17
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11.1日凌晨很多网友在李佳琦和薇娅的直播间熬夜干了件大事帮助两人完成了70亿的销售额身边人都在熬夜疯狂买买买交尾款的时候你是不是在呼呼睡着觉？在听到别人都在...[详细]
11/09 14:05
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房租涨价，原料涨价，员工工资上涨，所有成本都在涨涨涨！餐厅老板怎么办？菜品涨价？可是顾客又不乐意了：你涨价了，我走人还不成？既然涨价不可避免，同时餐厅又不想流失...[详细]
11/03 09:38
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蛋二三纸包鱼蛋二三纸包鱼，经过近些年的不断发展与创新，已成为纸包鱼重要领导品牌。蛋二三纸包鱼，菜品丰富，味道鲜美诱人，轻松满足消费者丰富多样的美食之欲，美食...[详细]
10/29 14:22
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昨天，微博上了一个挺有趣的热搜：#上海名媛群#上海拼团名媛这个梗就不断出现在我的朋友圈里。原来说的是一位博主卧底“上海名媛群”，揭露这些名媛们真实状况：一群...[详细]
10/28 13:37
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“随着新技术、新业态不断出现，餐饮业正在发生深刻变化。2020年，餐饮行业无疑会面临新的机遇和挑战，那么餐饮人应该如何生存与提升？1.多元化1.餐饮行业将会越来越...[详细]
10/13 09:55
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餐厅生意不好时，老板常常愁眉苦脸，一边抱怨厨师菜品出品不行，一边训斥服务员服务态度差，为了节约成本，更是灯都不开，更别提空调。餐厅一旦这样失了精气神，露出败相...[详细]
09/04 16:00
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