尽管目前中国国内的疫情得到进一步控制，我国的经济生活已经逐步的恢复。
今年能够存活下来的企业，不是最强的，而是最能适应变化的。面对外部的不确定性，餐饮经营者要以长期主义的视角，重新系统性思考企业未来的市场战略，尽早集中核心力量在“开源节流”上。
随着国内疫情的好转，消费者压抑的需求会得到迅速释放。许多餐饮企业等待着”报复性消费“的到来。消费者该买的在疫情结束后集中购买，这属于刚性消费的延伸，并不算真正的报复性消费，而且在收入受到不同程度影响前提下，消费者只会变得更加理性。
许多餐饮企业在这次疫情中受到重创，因此，对于企业来说，控制成本成了每家企业必须考虑的问题。在开源节流问题上，除了在运营成本上做文章，剩下的就是减少营销预算！品牌比任何时刻都需要讲究品效合一，既要求实现声量的增长，同时也要求销量的转化。
比如，将有限的营销费用花在一个点、一件事，针对一类目标消费人群、一个目标媒介载体，在有限的范围内制造铺天盖地的效果。第二、避免重复式的刷屏，要能够真正触动用户，制造出强烈的反差感；
简而言之一句话，在营销上要拒绝传统的流量思维，要精工细作、保持聚焦和专注。
大家有没有发现一个现象，那就是作为普通消费者来说，尽管深受经济不景气影响，但是在很多低价产品上的消费依旧不会减少，尤其是女性消费者。根据相关报道，在刚刚过去的2月，游戏、文化娱乐、教育培训和保险等行业的广告投放力度排在前列。相比疫情前侧重于品牌精神层面的广告，上述广告主要针对于产品本身，就其“差异化”及“功能卖点”展开营销。也就是说，在低预算影响下，大家都是“有一说一，人狠话不多”，目的就是用户了解产品，进而实现产品的自我销售。一方面，受预算缩减影响，品牌方希望花点小钱能够在朋友圈、社群的运营上有所作为；另一方面，让更多人看到了“私域流量”的价值。相信很多人已经发现，在这次疫情后朋友圈里的微商和淘宝客明显增多。其中，除了口罩等防疫产品外，就是餐饮和线上培训课程。
很多餐饮企业在配送外卖的时候会附带赠送一瓶消毒酒精或者口罩，以博得消费者好感。与此同时，在安心卡上也会留下联系方式，想方设法引导消费者添加店长微信。
在添加了店长微信后，消费者会被拉进一个微信群。于是，你便成了所谓的“私域流量池”的一部分！一方面，通过微信群的运营，加强与消费者的沟通，针对性的改进自家的产品和服务，实现“消费者”到“粉丝”转变；另一方面，通过这个私域流量池，门店可以开展优惠活动，让利消费者的同时，可以实现自身利润的最大化。当然，门店还会鼓励粉丝拉新，不断壮大这个私域流量池！比如，很多餐饮品牌通过小程序，既提供了一个品牌展示的平台，又能够吸引到店消费和外卖。更重要的是，小程序依托的平台往往拥有巨额流量，可以为店铺导流。也就是说，只要平台认真运营用户，将享受微信和支付宝的巨额流量！事实上，除了餐饮之外，凡是涉及到日用品消费的品牌，都可以展开“私域流量”和“公域流量”营销。
毫无疑问，在低预算要求下，对品牌的营销提出了更高的要求。尽管我们说，在这种背景下，营销应该放弃刷屏的幻想，但是，这并不是意味着我们在营销上将不会有任何的作为。内容作为传播的有效载体，关键在于制造内容。
