随着政策的改变，创业的人也越来越多，既有公司的小白领，又有国家公务人员，更有刚毕业的大学生。那么我们在创业的时候应该选择什么行业才能少走弯路呢？
对于初次创业的人来说，行业的选择就尤为重要了。而餐饮行业既容易上手，又不必要担心账面不好看的问题。最简单的就是加盟一个成熟的品牌了，这样就省了前期的品牌宣传。
刚开始创业尽量绕道现象级餐饮，什么是现象级餐饮？
就是那些短时间内突然爆红而众所周知的餐饮品牌，这种品牌大多是因为一些社会热点现象而被炒火，本身产品可能不具有太大的优势和特色。一般火一阵子就会被消费者忘记，难以维持长期的发展。所以加盟要选择真正有特色的、有生命力的品类。
选择加盟品牌时，创业者一定要对自己的资金投入综合考虑，可以设立一个可以接受的成本区间，做到有的放矢。
如果你手上资金有限，可以考虑从风险低的做，投资少，成本的把握就更高。
选择加盟品牌时，要结合你的运营能力和周围消费人群的属性，确保选择的品牌，人均消费定位以后能够驾驭得住。
比如你在一个三四线城市，却选择一个人均消费在几百的高档品牌，那么，你肯定是活不久的。此外，结合经验分析发现，一般客单价在25元~35元之间的品牌是最好做的。
所谓背靠大树好乘凉，但关键是大树对你怎么样。所以这里要特别强调“总部支持度”这个问题。有的品牌在加盟后几乎没有售后，你交了加盟费，随便交给你点东西就完了，完全不考虑你今后是否能站稳脚跟，遇到问题他也不会管，让你自生自灭。
所以在考虑品牌加盟时就一定要考虑这一方面，好的，成熟的品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务，从门店选址、培训、人员管理、活动策划等方面都能给与支持，而不是交了加盟费后就不管你。
考察一个餐饮品牌是否值得你拿出半生的积蓄投入，关键要看这个品牌是否有产品的研发能力。好的加盟品牌的总部都是具有研发产品的能力，能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法，并且产品能标准化生产，还能不断研发出新产品。
核心原料配方由总部厂家统一提供，这样才能保证产品品质的稳定，同时有利于口味的统一和经营管理。
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