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震惊!港下这家用石头做菜的鱼店,吃一斤送一斤,还有···


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话说烤鱼大家吃腻了

那么纸包鱼你们吃过吗?

制作过程以及味道完全不一样哟

 

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新鲜活鱼现点现杀,每条2~2.5斤重

撸着不一样的鱼

吃完还不怕上火~

还有个好消息

他家最近上新产品啦!

先卖个小关子哈

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赶紧跟着来看一看

☟☟☟

蛋二三纸包鱼开学季福利

店内所有鱼

吃一斤送一斤

吃一斤送一斤

吃一斤送一斤

!!!

鱼种类:回鱼、耗儿鱼、昂公鱼、黑鱼、草鱼

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*活动最终解释权归蛋二三纸包鱼所有*

 

【美食热线】

18352588183 

地址:锡山区锡港东路19号(铁哥们儿旁边)

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(蛋二三纸包鱼)

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刷新认知的纸包鱼

 

 招式一:活鱼先杀 

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蛋二三纸包鱼选用的是

现杀现做,保持鱼肉的新鲜

新鲜与否,一尝便知。

  招式二:无需油炸烹饪  

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无需传统的煎炸。

利用了蛋二三专用调料将于腌制后

直接用一张锡纸包裹起来即可上锅烤,

采用了无油烟的制作工艺

使鱼肉肉质更加鲜嫩。

  招式三:进口锡纸锁鲜  

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在刚腌制好的鱼肉放在用这一张

规格45*60cm长的进口锡纸

铺上辅助配料再覆上一层

店家秘制调制而成的口味酱料。     

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最后一步就是密封包裹起来,

放在烤盘上用电烤10-15分钟即可,

利用特殊的技术工艺,锁住鱼的营养成分。

 

会在纸里沸腾的鱼

 

泡过澡放上料再用锡纸包上的鱼就可以上锅开烤了,上桌不一会儿就听到“咕噜咕噜”响,隔着纸还能看见里面的汤汁儿翻滚,还没吃就很期待。

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再等待美食的过程中真的是最煎熬的,浓浓的香味扑鼻香,小编的肚子早已咕咕作响了。。。15分钟终于到了,服务员小姐姐打开纸包鱼,我不说多了,你们自己看图片~

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(我已经迫不及待动手啦

 

4种口味随便涮,贼带劲

 

4种口味小编是最爱剁椒味,入口辣劲十足,很过瘾,整体辣度有四颗星。

味型:蒜香剁椒味、香辣豆豉味、 精品香辣味、清香蒜泥味

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蒜香剁椒味

推荐指数:★★★★★

剁椒和蒜泥的结合,使得纸包鱼非常入味,香辣醇香,咸淡合适,剁椒还具有健脾开胃助消化的功能,太美味啦!

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香辣豆豉味

推荐指数:★★★★★

豆豉均匀的涂抹在鱼身上,加热过后飘香四溢,豆豉的颗粒感,在嘴里越嚼越香,配以香辣料更是有味。

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清香蒜泥味

推荐指数:★★★★

大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。蒜泥味纸包鱼吃起来有着一股蒜泥的清香,赞!

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纸包鱼经过了腌—炒—烤三道主要工序后,

酱汁的香味完全浸入鱼肉,蒜香十足,

重点是,

没有烤鱼热气上火,健康又美味!

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烤鱼一不注意就会烤得又干又焦还会糊锅!

但纸包鱼却能保持了

鱼肉最嫩滑的最佳模样和口感,

啊啊啊超赞

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纸包鱼最强CP之配菜

 

 

如果还不过瘾,可以加入各类配菜,直接开启火锅模式,木耳、豆皮、藕片、土豆、面条等食材配上新鲜的鱼加进去吃超入味。

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吃的就是霸道的重庆味

 

 

这家蛋二三纸包鱼位于锡港东路19号,营业到凌晨,老板是重庆人,做出来的菜品充满了地道的重庆味儿,店内环境干净宽敞,大桌小桌、包间均有,就算全家大小过来吃也不怕坐不下哟~


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等等

最近还上新啦!

上!新!

来店里不仅可以吃纸包鱼

还能吃石头做的鱼火锅

  7  

 石 

 咕 

 咕 

 鱼 

什么是7石咕咕鱼?

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7石咕咕鱼

色泽亮丽,肉质鲜嫩,肥而不腻,回味悠长。

其不仅鱼鲜味美,更有诸多独到的特色。新鲜活鱼,久煮不老,营养丰富,口感绝佳,香味浓郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有强身健体之功效,绿色环保!

没有用火,独到烹饪

没有厨师,体验就餐

以药石为料,香味儿独特

以川渝为风味,技艺独特


 

  鱼 好  

新鲜活鱼现杀,上桌前鱼眼清澈透亮

上桌前新杀出来的大鱼

鱼肉干净、肉质活嫩

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 做法新颖 

铁锅烧到300°C高温

汤料和珍稀药石置于锅中

光凭这锅底

就要让人口水一地了

这个药石可就讲究了

7石咕咕鱼专用麦饭石

对人体益处多多

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活鱼现杀,骨肉分离

这条鱼有多大?

整整两斤多!

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将鲜鱼置入锅中

一盘、两盘

都是肉~~~

ps:(吃了还不胖!)

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不用明火

利用锅的余温将鱼煨熟

口感鲜嫩、Q弹


抽出锡纸,香浓汤汁与高温锅底接触

瞬间就沸腾起来
咕咕作响,所以叫做咕咕鱼


独特的做法吸引了众多吃货的关注

做出的鱼不仅营养丰富,而且美味可口

其味美飘香,更有养颜补气的功效


赶紧夹起来一块鱼肉尝一下

鲜香麻辣

鱼肉的香让人沉醉

真的太好吃了!


3种口味选择~

 

他家的咕咕鱼能满足各种挑剔口味的味型~总有一款能让你欲罢不能!

味型:香辣味,酸菜味,三鲜味


香辣味咕咕鱼

推荐指数:★★★★★

地道的川渝风味,辣而不烧,麻而不燥,其中个儿大的活鱼新鲜现做,滑嫩又有弹性的口感,香辣的汁子渗透了每一块鱼肉。


酸菜味咕咕鱼

推荐指数:★★★★★

鱼的种类有很多种,回鱼、耗儿鱼、安公鱼等等,最关键是鱼刺都超级少,大口吃都不用有任何顾虑!吃完鱼肉,在喝一点酸菜汤,温暖了整个身子,非常满足!


三鲜味咕咕鱼

推荐指数:★★★★

极品蔬菜加上精心熬制的高汤,馥郁的鲜香一入眼就能吸引你的眼球,鲜嫩你的鱼片从汤汁中捞起,老人和小孩都爱的口味,还有什么能比这更美味?


最!后

他家还能吃牛蛙哦~

话不多说直接上图

↓↓


 

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看了这么多

宝贝们还按捺得住吗

减肥什么的都一边去吧!

高矮胖瘦,拉帮结伙,赶紧组队来撸鱼~~


记住开学季大福利哟!

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蛋二三纸包鱼开学季福利

店内所有鱼

吃一斤送一斤

吃一斤送一斤

吃一斤送一斤

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鱼种类:回鱼、耗儿鱼、昂公鱼


*活动最终解释权归蛋二三纸包鱼所有*

 

【美食热线】

18352588183 

地址:锡山区锡港东路19号(铁哥们儿旁边)

(蛋二三纸包鱼)

 


店铺信息


店名:蛋二三纸包鱼    

地址:锡山区锡港东路19号

(铁哥们儿旁边)


电话:18352588183    

 


已经忍不住想要去了吧?

走噻!还等什么吖?

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