针对和朋友合伙开一家餐厅，双方共同出资，一方管理，一方监管，月度盈利分红，这种模式很适合合伙经营。在合作协议里，首先要把双方的权利义务关系写明白，权利、职能和各自负责的内容理清，然后再谈财务管理制度，执行起来前后呼应，切实有效。

1、合作的目标是开店挣钱，合作的关键点是账务公开、明确、清晰，可以相互管制。因此在开店前要有两条账务线：收入开设专人账号，支出设专业账号，一人管账，一人管钱。

2、明确双方的职权，尤其是采购与现金支出的批示权利，做到每笔帐物心中有数，谁支付谁采购，超过一定金额的必须上报批准，这样能够有效地双重控制。

3、财务支出采用定点量化采购，减少现金支出，多用银行转账，减少因账务不清造成的损失。

4、甲方负责餐厅运营管理，由乙方安排一名核算员，参与到餐厅的经营管理中，记录销售和采购情况，以及餐厅的全部资金收支情况。月度成本与收入核对后，再进行账务盈利的分配。

5、财务日结日清，上报财务收支报表，对当天的成本和销售情况进行综合分析，找到问题并当天解决，不要拖延问题。

6、每10天盘存一次，对餐厅经营全部资产及原料用品统一盘存，对比分析原因，找到负责人。

7、支出超过一定金额由专人签字后可报销，以权力控制费用，由制度和体系管理人。

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